El Vinagre Balsámico de Módena Ecológico Aliño está elaborado con una selección de vinos ecológicos de gran calidad. Es un producto en el que se une el sabor inigualable del vinagre balsámico con el toque natural que aportan las uvas ecológicas, resultando delicado y sabroso. Cada envase es supervisado y certificado por la Entidad de Control y lleva el sello numerado de la Denominación Agricultura Ecológica que acredita el cumplimiento de sus normas, siendo su origen uvas cultivadas sin productos químicos, abonos o pesticidas, conforme al Reglamento Comunitario CEE nº 2092/91. Es un producto utilizado por la alta cocina y por quienes buscan productos cuidados, sin aditivos y respetuosos con el medio ambiente y que ahora, desde Vinagrerías Riojanas, lo acercamos al gran público al igual que venimos haciendo con todos los Aliño presentados hasta el momento. Puede usarse tanto en primeros o segundos platos como en postres; para aliñar ensaladas, preparar salsas, cocinar carne o añadir a una fruta o helado. Incorpora un práctico vertedor especial para vinagre.