Blog ecologico

Blog ecológico de Huertos de Soria ®

Diferentes autores te aconsejan sobre agricultura ecológica, recetas ecológicas, dieta saludable, y todo lo relacionado la producción ecológica.

Premio Alimentos de España de Productos Ecológicos

  • Ago082017
    Tarrina de guindillas piparra de Huertos de Soria para las tiendas de Soria de Martín, Martín

    Guindillas piparra: si no las has probado, te estás perdiendo un manjar

    Las guindillas piparra son las estrellas del verano en Huertos de Soria. Las de este año son cultivadas en Garray y las puedes adquirir en las…

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  • Ago012017
    La calidad y el sabor marcan la diferencia en las cestas de nuestro grupo de consumo.

    La cesta de agosto del grupo de consumo de Huertos de Soria

    El grupo de consumo de Huertos de Soria recoge su cesta esta semana, el próximo jueves. Nuestro grupo es la mejor manera de que pruebes nuestros…

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  • Jul062017
    Preparativos para montar las cestas del grupo de consumo de meses anteriores.

    Ya está aquí la cesta de julio de Huertos de Soria

    La cesta de julio del grupo de consumo de Huertos de Soria se entrega el próximo jueves, día 13. Este mes llega un poco tarde por…

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  • Jul052017
    Máscara mortuoria de Tutankamón.

    La fruta que comen los ángeles y que encantaba a Tutankamón

    Mark Twain, que opinó con mucho tino y gracia de casi todo, decía que si cuando comes sandía sabes qué comen los ángeles. Es probable. Esta…

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  • Jun262017
    Logo de Presura.

    Presura, la I Feria Nacional para la Repoblación de la España Vacía, en noviembre, en Soria

    Visibilizar los recursos que ofrece la España despoblada para aquellas personas que deseen emprender en el medio rural. Ese podría ser el resumen de Presura, la…

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  • Jun232017
    Cartel anunciador de las fiestas de San Juan, del diseñador Jordán Fernández.

    Llegan las fiestas de San Juan y nos vamos unos días de vacacaciones

    Las fiestas de San Juan de Soria capital está a la vuelta de la esquina. Este domingo se celebra uno de sus festejos previos: La Compra.…

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  • Jun192017

    Alimentos que ayudan a broncearse

    El verano empieza oficialmente este semana, pero el calor ya nos ha sofocado para todo el estío. Para quienes vayan a ponerse al sol os contamos…

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  • Jun132017

    Nunca está de más recordar por qué es bueno consumir productos ecológicos

    Alimentación ecológica. Dos palabras que llevan ya años en nuestro vocabulario. En este post insistimos en algunas razones para consumirla. Lo hemos visto en Ecologiautil.com. Sabe…

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  • Jun092017

    El aroma de la fruta de verano llega a nuestra tienda

    Comer fruta es fundamental siempre y, en verano, parece que apetece más aún. La tienda de Huertos de Soria ya está cambiando de color con le…

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  • Jun062017
    Cuando el sol aprieta, una alimentación equilibrada ayuda a combatir el calor.

    ¿Dieta veraniega? Mejor con Huertos de Soria

    Consejos de nutrición para el verano los puedes encontrar con facilidad en la web. Que si dietas para la manida ‘operación bikini’, que si dietas para…

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  • May302017
    Como todos los primeros jueves de mes, este toca la cesta de junio del grupo de consumo de Huertos de Soria.

    La cesta de junio del grupo de consumo

    El grupo de consumo de Huertos de Soria es la mejor manera de que puedas adquirir nuestros productos, al menos una vez al mes. Este jueves,…

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  • May292017
    De izquierda de derecha, Silbia Redondo, Consuelo Rico y Miriam Fabà.

    La brandada de coliflor de Consuelo Rico se lleva La Receta más Ecológica

    La Receta más Ecológica fue la de Consuelo Rico, una bloguera de Elda, Alicante. El sábado celebramos la final de nuestro concurso en El Burgo de…

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  • May252017
    Cartel anunciador del Show Cooking, el sábado en El Burgo.

    La Receta Más Ecológica: gran final en El Burgo

      La Receta más Ecológica, nuestro concurso, celebra este sábado su gran final en El Burgo de Osma (Soria). Las tres finalistas participarán en un ‘show…

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  • May212017
    Teléfono, mail, web, tienda física... te lo ponemos fácil para que adquieras nuestros productos.

    Cómo comprar en Huertos de Soria

    El proceso de compra en Huertos de Soria es muy sencillo. Puedes hacerte con nuestros productos de varias maneras, desde venir a nuestra tienda física hasta…

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  • May192017
    La educación para el consumo responsable puede comenzar desde los primeros años de vida.

    Cómo enseñar a los niños y niñas a ser consumidores responsables

    La educación para el consumo responsable debe comenzar desde la infancia. Inculcarles a los niños el ahorro del agua, luz, teléfono, dinero y de los recursos…

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  • May152017
    Rocío Macías y sus hermanas y madre, de Cocinando con las chachas

    ¿Quién es…? Rocío Macías

    Cocinando con las chachas es un blog creado por 3 hermanas de Nerva, Rocío, Verónica y María José. Lo curioso es que lo crearon porque querían…

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  • May152017
    Juanan Sempere

    ¿Quién es…? Juanan Sempere

    Cuuking es el blog donde Juanan Sempere, cocinero de vocación y que no puede vivir sin la música, vuelca sus ideas gastronómicas. Un espacio del que algún…

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  • May152017
    Silbia Redondo

    ¿Quién es…? Silbia Redondo

    La cocina de La Silbi es el espacio digital donde Silbia Redondo expresa sus ideas gastronómicas así como los eventos en los que participa. Una de sus…

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  • May152017
    Las enfermedades respiratoriass e sobrellevan mejor con una dieta equilibrada.

    Consejos nutricionales para personas con EPOC

    Hoy damos algunos consejos nutricionales para personas con EPOC, una importante afección respiratoria que, en los casos más graves, puede llegar a dificultar enormemente la vida. No…

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  • May142017
    Sofía Martín

    ¿Quién es…? Sofía Martín

    Sofía Martín está celebrando el sexto aniversario de su blog, Mil ideas Mil proyectos. Un espacio en el que ha demostrado su conocimiento culinario con más…

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  • May092017

    ¿Quién es…? Margarita Rodríguez

    Margarita Rodríguez es la responsable del blog acibechería donde presenta recetas que ella misma crea. Algunas de ellas han sido premiadas en diferentes concursos de cocina.…

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  • May082017
    Beatriz Ramírez de 2 Mandarinas en mi cocina

    ¿Quién es…? Beatriz Ramírez

    Beatriz Ramírez se volcó en el blog “2 Mandarinas en mi cocina” tras sufrir una pérdida personal. Un blog que, además de mostrar sus conocimientos de…

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  • May062017
    Consuelo Rico

    ¿Quién es…? Consuelo Rico

    La cocina de Consu es el lugar donde Consuelo Rico comparte las recetas que crea gracias a su afición a la cocina. Una de ellas, la Brandada de…

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  • May042017
    La letra E, de espinaca y espárragos

    Diccionario ecológico de Huertos de Soria: la letra E

    Seguimos con el diccionario ecológico de Huertos de Soria y hoy llegamos a la quinta letra del abecedario. La fabulosa letra E. Espárragos Diurético natural. El…

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  • May042017
    TodoCooking

    ¿Quién es…? Noemí Camúñez

    Noemí Camúñez es la mitad de Todocooking, un espacio que comparte con Eloy en el que experimentan cada día para aprender y dar a conocer sus conocimientos…

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  • May032017
    Silvia Garrote, Que me coma el tigre

    ¿Quién es…? Silvia Garrote

    Silvia Garrote, la autora de la receta denominada “Crujientes de la huerta con crema de tres colores” es la única blogger soriana que participa en el…

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  • May032017
    Miriam Fabá de Veganeando

    ¿Quién es…? Miriam Fabá

    Miriam Fabá es la responsable del blog Veganeando en el que reúne a su comunidad de “lechuguitas“. Espacio en el que ha publicado la receta Arcoiris de colores,…

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  • May032017
    Melissa Copeland - Cilantro&Citronella

    ¿Quién es…? Melissa Copeland

    Melissa Copeland es una canadiense que ha encontrado su hogar en Barcelona después de viajar por todo el mundo. Un recorrido que la animó a recoger las…

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  • May032017
    Virginia Martín Orive

    ¿Quién es…? Virginia Martín Orive

    Comenzamos las entrevistas para conocer a todos los participantes en el Concurso “La receta más ecológica”. Hoy es el turno de Virginia Martín Orive, una apasionada de…

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  • May022017
    Si quieres tener nuestros productos una vez al mes, la mejor opción es nuestro Grupo de Consumo.

    Grupo de consumo: prueba nuestra cesta del mes de mayo

    El Grupo de Consumo de Huertos de Soria es el método más ‘tradicional’ de consumir nuestros productos. El grupo de consumo lleva con nosotros desde que se…

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  • May012017
    https://www.huertosdesoria.org/alimentacion-ecologica/

    13 ideas para descubrir las recetas más ecológicas

    Buscamos las recetas más ecológicas. Y ya tenemos las 13 recetas que finalmente participarán en el Concurso que organizamos desde Huertos de Soria para encontrar “La…

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  • Abr252017
    Las fresas destacan siempre en la cesta de la compra en primavera

    Relevo en la cesta de la compra

    Verduras y frutas de primavera empiezan a asomarse en nuestra tienda. Aunque estamos más bien en un periodo de transición en el que conviven productos de…

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  • Abr212017
    Nuestro abecedario ecológico llega a la letra C.

    Diccionario ecológico: la letra C

    Seguimos con nuestro abecedario ecológico de Huertos de Soria: la letra C. De nuevo, los textos son de la dietista Rebeca Gonzalo. Del calabacín a la…

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  • Abr182017
    concurso “La receta más ecológica”

    En marcha el concurso “La receta más ecológica”

    En Huertos de Soria nos hemos propuesto conseguir la receta más ecológica del mundo. Realizada, por supuesto, con los productos que habitualmente forman parte de nuestras…

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  • Abr122017
    Ilustración sobre los superalimentos publicada en www.ar.selecciones.com

    ¿Es un pájaro? ¿Es un avión? Noooo. Son los superalimentos.

    ¿Es un pájaro? ¿Es un avión? Noooo. Son los superalimentos. Este término tan de moda, que está viviendo un auténtico boom editorial, se refiere a aquellos…

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  • Abr102017
    Una dieta adecuada ayuda a las personas con cáncer a tener mejor calidad de vida. Foto: Milenio.com

    La dieta en personas con cáncer: una ayuda para mejorar la calidad de vida

    La dieta en personas con cáncer es fundamental. La enfermedad y su tratamiento pueden incidir en la manera en la que come el paciente. Así mismo,…

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  • Abr072017
    Romanorum Vita reproduce aspectos de una ciudad de la antigua Roma.

    Romanorum vita: la vida de los romanos en el aniversario de la caída de Numancia

    Si estás por Soria estos días, además de arte, naturaleza y Semana Santa, no te puedes perder la exposición Romanorum Vita. Es un apasionante paseo por…

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  • Abr062017

    Alimentación ecológica para niños: mejor para su salud

    De vez en cuando una chuche o un bollito está bien, pero los más pequeños y pequeñas de la casa han de tener una dieta equilibrada.…

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  • Abr052017
    El diccionario ecológico de Huertos de Soria sigue hoy con la letra B.

    Diccionario ecológico. La letra B

    El diccionario ecológico de Huertos de Soria sigue hoy con las letras B y con productos que puedes comprar en nuestra tienda online o física. Berenjena…

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  • Abr032017

    Una cesta de Huertos de Soria para la reina Letizia

    La reina Letizia estuvo en Soria el pasado jueves para presidir en El Hueco. Vino para presidir el acto de la proclamación del Premio Social de…

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  • Mar292017
    Abecedario ecológico.

    Diccionario ecológico: la letra A

    Diccionario ecológico. Hoy comenzamos a recuperar un abc de las frutas, verduras y hortalizas que puedes comprar en nuestra tienda.   Alcachofas Ricas vitamina B. Contiene…

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  • Mar272017
    Las patatas están tanto en las cocinas de los ricos como en la de los pobres.

    Un tubérculo tan humilde como universal

    Los beneficios de las patatas son muchos, pero depende de cómo las tomes. No es lo mismo unas patatas fritas de bolsa, que unas patatas hervidas. Este…

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  • Mar232017
    Mark Twain dedicó a la coliflor una de sus ingeniosas frases.

    Los beneficios de una col con estudios universitarios

    Hoy hablaremos de los beneficios de la coliflor. De olor inconfundible, la coliflor es “una col con estudios univeristarios”, como dijo el escritor Mark Twain. Y,…

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  • Mar172017
    Consuma responsabilidad.

    Consumo responsable: algunos consejos para conseguirlo

    El consumo responsable es una manera de consumir teniendo en cuenta más cosas que el precio y la calidad. Por ejemplo, las características sociales y laborales del…

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  • Mar152017
    Los repollos deben estar presentes en una dieta sana.

    Los beneficios de comer repollo, una verdura muy apreciada desde la antigüedad

    Nuestros antepasados ya conocían los beneficios del repollo, que usaban como alimento y como medicina. Esta verdura tiene tantas propiedades que algunas personas llegan a calificarla…

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  • Mar132017
    Ya puedes tomar nota de estos consejos de nutrición.

    Consejos de nutrición: sugerencias para que comas más sano

    Consejos de nutrición. Si buscas estas palabras en internet descubrirás que hay más de quince millones de entradas con este asunto. En Huertos de Soria hemos…

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  • Mar092017
    Logotipo de las ecoetiquetas o ecolabels europeas.

    Ecoetiquetas: distintivo de respeto al medio ambiente

    Las ecoetiquetas tienen como objetivo promover los productos o servicios  con menor impacto ambiental durante su ciclo de vida. De esta manera, con esta etiqueta se…

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  • Mar072017
    Además de las cestas Huertos de Soria vende todo tipo de productos ecológicos de las mejores marcas.

    Cinco productos ecológicos que (probablemente) no sabías que vendíamos

    No solo cestas ecológicas. Huertos de Soria es una tienda física y online en la que vendemos todos tipo de productos ecológicos. De las mejores marcas…

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  • Mar032017
    Mealshare quiere acabar con el hambre en los sectores más vulnerables, como la juventud.

    Startups sociales que quieren hacer un mundo mejor /2

    El martes pasado os hablábamos de algunas startups sociales que nos habían llamado la atención. Hoy hacemos otro repaso a lo que se cuece en el…

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  • Mar012017
    Sellos de Agricultura Ecológica de los Gobiernos autonómicos de España.

    Diferencias nutricionales entre alimentos ecológicos y convencionales

    ¿Hay diferencias nutricionales entre alimentos ecológicos y convencionales? Sí, las hay, aunque suele ser un tema controvertido. Tal vez porque a los productores ‘convencionales’ no les interesa…

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  • Feb282017
    Tecnología conn propósito, lema de la startup Wisewasted

    Startups sociales que quieren hacer un mundo mejor /1

    Quieren hacer un mundo mejor. Esta frase, que se repite hasta la nausea, es verdad en algunas startups sociales que buscan solucionar problemas sociales, valga la…

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  • Feb232017
    Te contamos media docena de productos que tal vez no sabías que vendíamos.

    Productos ecológicos que (probablemente) no sabías que vendíamos

    Nuestras cestas ya son bastantes conocidas, pero además en Huertos de Soria vendemos otra serie de productos ecológicos que (probablemente) no sabías que vendíamos. Vamos a…

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  • Feb202017
    El sabor del tomates se distingue desde la más tierna infancia. Foto: guiainfantil.com

    El sabor del tomate: no todo es genética

    El sabor del tomate. En tiempos de posverdad sigue habiendo una auténtica verdad que resiste inasequible al desaliento: los tomates de huerto, los ecológicos saben… maravillosamente.…

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  • Feb142017
    Los beneficios de las acelgas son múltiples y variados

    Beneficios de las acelgas: una verdura con múltiples propiedades

    Aunque tal vez sea un vegetal que no tiene mucho glamur, los beneficios de las acelgas con numerosos. Su consumo lo mismo te ayuda en una…

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  • Feb122017
    tomates

    5 blogs de alimentación ecológica a los que seguir la pista

    Puede que hayas intentado hacer un cambio en tu vida y en tu alimentación pero no sepas cómo empezar. Muchas veces nos quedamos a medias por…

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  • Feb092017
    Póster anunciador de la III Reunión de Primavera de El Hueco.

    Las empresas sociales, una eficaz herramienta contra la despoblación en Europa

    ¿Plantar tomates o lechugas puede ayudar a combatir la despoblación en Europa, en las áreas, como Soria, que la sufren? Sí, sobre todo si, además, el…

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  • Feb072017
    Cesta de San Valentin

    El reto de San Valentín: haz un regalo ecológico (y que sea de Huertos de Soria)

    Decía Ovidio, el poeta latino, que “el regalo tiene la categoría de quien lo hace“. Lo cual quiere decir que un regalo define mejor a quien…

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  • Feb032017
    Sello para la Red de Agricultores Ecológicos Asociados de Huertos de Soria.

    Programa de agricultores ecológicos asociados para favorecer el desarrollo rural

    Las primeras lechugas que vendimos en Huertos de Soria, hace ya cuatro años, se cultivaron en una pequeña parcela. No mayor que una habitación, de Los…

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  • Feb012017
    La historia de la agricultura ecológica comienza en realidad en el neolítico, con la propia agricultura

    Una aproximación a la historia de la Agricultura Ecológica

    La historia de la agricultura ecológica comienza, en realidad, con la propia agricultura. Desde que un grupo de personas empezó a cultivar la tierra hasta que…

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  • Ene302017
    Tienda de Huertos de Soria en Eduardo Saavedra, 38.

    Cómo comprar en Huertos de Soria: del Grupo de Consumo a la tienda online

    Este jueves es ‘jueves de cestas‘, jueves del grupo de consumo, una de las maneras en las que puedes comprar en Huertos de Soria. Nuestro grupo…

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  • Ene272017
    tipos de lechugas para una ensalada

    10 tipos de lechugas ideales para una ensalada

    La lechuga es uno de los alimentos que jamás debería faltar en nuestra cocina. Aunque no lo parezca, una lechuga aporta más beneficios de los que pensamos. Existen diferentes…

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  • Ene252017
    Seis maneras de comprar en Huertos de Soria.

    Los trucos del ecommerce. Cómo lo hacemos en Huertos de Soria

    Cada ecommerce es un mundo y gira en torno a unos factores y unos objetivos diferentes. No obstante, existe una serie de elementos clave que nunca deben faltar…

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  • Sep282016

    El abecedario de Huertos de Soria. M, N, O, P

    Proseguimos con el repaso alfabético de algunas frutas y verduras, y sus propiedades alimenticias. Por Rebeca Gonzalo. Dietista Manzana: Abundante en vitaminas A, C y folatos. Contiene…

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  • Sep262016

    El abecedario de Huertos de Soria. G, K y L

    Por Rebeca Gonzalo. Dietista. Proseguimos con nuestro alfabeto de frutas y verduras. Hoy les toca a tres letras, la G, la K y la L. Granada:…

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  • Sep122016

    El abecedario de Huertos de Soria. La C

    Por Rebeca Gonzalo. Dietista. Proseguimos con nuestro alfabeto de frutas y verduras. Hoy le toca a la C. Calabacín: contiene vitamina C, A y folatos. Rico…

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  • Sep062016

    El abecedario de Huertos de Soria. La B

    Por Rebeca Gonzalo. Nutricionista. Seguimos con el abecedario de Huertos de Soria. Hoy con la b. Berenjena: Contiene vitamina C, B6, folatos y tiamina y riboflavina.…

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  • Sep022016

    El abecedario de Huertos de Soria. La A

    El abecedario de Huertos de Soria. La A.  Por Rebeca Gonzalo. Dietista. Alcachofas: Ricas vitamina B. Contiene potasio, hierro, magnesio y esteroles. Muy diuréticas y ayudan…

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  • Jul282016

    Consejos sobre consumo de frutas y verduras (5). Personas con alzhéimer y párkinson

    Por Rebeca Gonzalo Ibrahim Recomendaciones generales. Un informe de la OMS junto con la FAO recomienda el objetivo de una ingesta de un mínimo de 400…

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  • Jul262016

    Consejos sobre consumo de frutas y verduras (4). Personas con cáncer

    Por Rebeca Gonzalo Ibrahim Un informe de la OMS junto con la FAO recomienda el objetivo de una ingesta de un mínimo de 400 g diarios…

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  • Jul222016

    Consejos sobre consumo de frutas y verduras (3). Personas con asma, osteoporosis y anemia

    Por Rebeca Gonzalo Ibrahim Un informe de la OMS junto con la FAO recomienda el objetivo de una ingesta de un mínimo de 400 g diarios…

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  • Jul192016

    Consejos sobre consumo de frutas y verduras (2). Hipertensos, personas con gota y diabéticos

    Un informe de la OMS junto con la FAO recomienda el objetivo de una ingesta de un mínimo de 400 g diarios de frutas y verduras…

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  • Jul182016

    Consejos sobre consumo de fruta y verdura para personas mayores, personas con sobrepeso y personas con hipertensión

    Por Rebeca Gonzalo Ibrahim Un informe de la OMS junto con la FAO recomienda el objetivo de una ingesta de un mínimo de 400 g diarios…

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  • Jul142016

    La sandía, la nueva Viagra

    Una tajada de sandía podría tener efectos similares a los del Viagra, el fármaco para disfunción eréctil, e incluso hasta podría aumentar la libido, según demostraron…

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  • Jul132016

    Nutrición y deporte: las claves para no morir en el intento

    Por Rebeca Gonzalo Ibrahim Toda la ingesta energética que se realice debe permitir que se cubran los gastos calóricos y mantener un correcto peso corporal para…

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  • Jul112016

    Doce superalimentos que tienes que conocer

    Quinoa: la quinoa o quinua ofrece gran interés como alternativa a los cereales. No solo contiene almidón sino también proteínas (posee aminoácidos esenciales para la formación…

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  • Jun242016

    Cómo reducir la hinchazón abdominal. Nuestra dietista reponde

    Muchas veces presentamos hinchazón abdominal que puede ser debida a la acumulación de líquidos y gases. Unas recomendaciones a seguir para eliminarla es reducir el consumo…

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  • Jun232016

    ¿Qué son los flavonoides? Nuestra dietista responde

    Flavonoide es un término que se identifica con una serie de metabolitos secundarios, sintetizados a partir de fenilalanina y malonil-CoA. Son Muy abundantes y frutas y…

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  • Jun222016

    ¿Por qué es beneficioso tomar fruta en verano? Nuestra dietista responde

    Una seguidora de Huertos de Soria nos preguntó lo siguiente: “Ahora que llega ya el verano, ¿por qué es recomendable tomar frutas como por ejemplo melón,…

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  • Jun212016

    ¿Es mejor comer fruta antes o después de las comidas? Nuestra dietista responde

    ¿Es mejor comer fruta antes o después de las comidas? No existe ningún estudio científico que afirme que la fruta sea beneficiosa o no antes o…

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  • Jun162016

    #presguntaarebecaHDS Nuestra dietista residente da las pautas de alimentación con hernia de hiato

    Esta es la respuesta de nuestra dietista Rebeca Gonzalo Ibrahim a una duda que nos formuló Rubén: “Para responder a tu pregunta sobre las pautas de…

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  • Jun142016

    #preguntaaRebecaHDS Nuestra dietista residente responde a la primera pregunta: la quinoa

    Ayer os presentamos a Rebeca, que será nuestra ‘dietista residente’, hasta el próximo día 23, y os invitamos a formularle vuestras dudas sobre alimentación. Rubén ha…

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  • Abr142016

    Las cosas para las que sirven las cebollas de nuestras cestas (además de para comerla)

    Las cebollas de NUESTRAS CESTAS sirven para muchas cosas, además de para comerlas. La cebolla es uno de esos alimento-medicamento que nos ofrece multitud de beneficios y…

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  • Abr132016

    Los alemanes, unos comilones de patatas (y otras nueve curiosidades)

    La patata, ah la patata, es uno de esos alimentos que gusta a todo el mundo. Nuestras CESTAS ECOLÓGICAS las suelen incluir todas las semanas (y te…

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  • Feb022016

    La foto de una patata que se vendió por un millón de euros

    Hoy os contamos una historia curiosa, propia de millonarios, un tanto excéntricos. La foto que encabeza esta simple noticia (que como se ve es una simple…

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