Consejos sobre consumo de frutas y verduras (3). Personas con asma, osteoporosis y anemia

Consejos sobre consumo de frutas y verduras (3). Personas con asma, osteoporosis y anemia
22 julio 2016 Huertos de Soria
In Blog ecológico

Por Rebeca Gonzalo Ibrahim

Un informe de la OMS junto con la FAO recomienda el objetivo de una ingesta de un mínimo de 400 g diarios de frutas y verduras (2,8 kg a la semana – 5 porciones o piezas al día), quedando excluidas las patatas y otros tubérculos, para la prevención de enfermedades (cardiopatías, cáncer, diabetes u obesidad).

En casos de asma:

Recomendación: para fruta y verdura, las pautas normales que recomienda la OMS. Se ha relacionado el consumo elevado de flavonoides provenientes de las frutas como las manzanas y la naranja con una incidencia menor de asma y otras enfermedades pulmonares. Además, se ha observado una menor incidencia de asma cuando se produce un mayor consumo de alimentos ricos en antioxidantes como son las frutas y las verduras.

En casos de osteoporosis:

Recomendación: para fruta y verdura, las pautas normales que recomienda la OMS. Se ha descrito un efecto protector del consumo de frutas y verduras sobre las facturas. Diversos estudios epidemiológicos han mostrado una relación positiva entre el consumo de frutas y verduras, así como de potasio y la masa ósea.

En casos de anemias:

Recomendación: para fruta y verdura, las pautas normales que recomienda la OMS.  Sobre todo se recomienda el consumo de vegetales de hoja verde y fruta, preferiblemente cítricos (kiwi, naranja).

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