La cesta de junio del grupo de consumo

La cesta de junio del grupo de consumo
30 mayo 2017 Roberto Ortega
In Blog ecológico
Como todos los primeros jueves de mes, este toca la cesta de junio del grupo de consumo de Huertos de Soria.

El grupo de consumo de Huertos de Soria es la mejor manera de que puedas adquirir nuestros productos, al menos una vez al mes. Este jueves, día 1, es el día en el que entregamos la cesta de junio. Veamos qué lleva. Antes que nada. Para perdidos o para resolverte cualquier duda llámanos al 606 376 983. O escríbenos a comercial@huertosdesoria.org.

Cesta de 8 kilos.

  • alcachofas
  • calabacín
  • acelga
  • lechuga
  • huevos
  • garbanzos
  • remolacha
  • manojo cebolleta
  • patatas
  • sandía

Esta cesta cuesta 20 euros si te la llevamos a casa y 18 euros si vienes tú a buscarla a nuestra tienda en la calle Nicolás Rabal, 38 (en El Hueco).

Cestas del grupo de consumo de Huertos de Soria.

Cestas del grupo de consumo de Huertos de Soria.

Cesta de 4 kilos.

  • alcachofa
  • patata
  • acelga
  • plátano
  • huevos
  • lechuga

Esta cesta cuesta 12,5 euros si te la llevamos a casa, mientras que son 11 euros si vienes a recogerla.

La cesta llega a la cesta de junio del grupo de consumo de Huertos de Soria.

La cesta llega a la cesta de junio del grupo de consumo de Huertos de Soria.

Como veis es la sandía la principal novedad en la cesta grande. ¡Parece que llega el verano!

Y para celebrarlo os dejamos tres recetas con esa fruta que vimos en la web Mejor con Salud.

Sandía con menta

Ingredientes:

  • -300 ml. de zumo de sandía
  • -8 rodajas finas de sandía
  • -150 ml. de nata para montar
  • -5 hojas de gelatina
  • -hojas de menta.

Preparación

  1. -Empieza a montar la nata.
  2. -Coge el zumo de sandía y caliéntalo un poquito, no mucho.
  3. -Remoja las hojas de gelatina en agua fría e introdúcelas en el zumo caliente para que se vayan disolviendo.
  4. -Pica las hojas de menta y mézclalo todo: la nata, el zumo de sandía con gelatina y la menta.
  5. -Pon el líquido en vasos y deja que se enfríe y cuaje. Para desmoldarlo basta con poner un poco de calor en el vaso para que salgan en perfecto estado. Verás cómo te encantan.

Brochetas de sandía con té blanco y melón

Ingredientes:

  • 4 sobres de té blanco
  • 4 azucarillos
  • Sandía
  • ¼ de melón

Preparación:

  • Preparamos una infusión de té blanco para cuatro personas y lo dejamos enfriar.
  • Cortamos en cuadraditos la sandía y en triángulos el melón. Los introducimos en las brocheta y luego las llevamos al interior de las taza de té frío. ¡Delicioso!

Sopa de sandía con licor de naranja

Ingredientes: 

  • 600 gr. de sandía.
  • Medio melón
  • 9 fresas.
  • 5 uvas pasas grandes
  • 1 copa de licor de naranja.

Elaboración: 

  1. Cortamos a cuadraditos el melón y los rociamos con un poco de licor para después, dejarlos macerar 20 minutos.
  2. Pon en cada palito de brocheta 2 fresas, 1 pasa y 1 cuadradito de melón.
  3. Quita las pepitas de la sandía y córtalas a trozos para pasarla después por la licuadora. Cuando tengas lista esta sopa (o zumo licuado) de sandía, llévalo después una media hora a la nevera para que esté más fresco.
  4. Por último, sirve en copas el zumo de sandía con las brochetas de melón y fresas. Sencillamente delicioso y saludable.

Encuesta telefónica.- Finalmente, os contamos que en breve os anunciaremos algunos cambios para mejorar el grupo de consumo de Huertos de Soria. Hemos hecho una encuesta telefónica entre casi 200 personas que compraron en alguna ocasión una cesta, aunque que dejaron de hacerlo por diversas circunstancias.

El primer resultado de esta encuesta nos satisface especialmente. El 100% de los entrevistados consideraron que los productos de Huertos de Soria eran excelentes.

¿Y qué nos pidieron? En esencia, más flexibilidad en los formatos de las cestas, puesto que a algunas personas los tamaños de cuatro y ocho kilos les resultan demasiado grandes.

Así que estamos estudiando ya la manera de satisfacer esas demandas. Stay tuned.

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