¿Quién es…? Sofía Martín

¿Quién es…? Sofía Martín
14 mayo 2017 Huertos de Soria
Sofía Martín

Sofía Martín está celebrando el sexto aniversario de su blog, Mil ideas Mil proyectos. Un espacio en el que ha demostrado su conocimiento culinario con más de 900 recetas. Una de ellas es la “Coliflor especiada al horno” que ha presentado al Concurso “La receta más ecológica” de Huertos de Soria.

1.- ¿Por qué te decidiste a participar en este concurso?

Me gustan los retos y disfrutar de la cocina, además de utilizar productos ecológicos, que me aportan todo el sabor original, productos de la tierra sin conservantes, ni manipulados.

2. ¿Desde cuándo creas y publicas recetas en internet?

El día 28 cumplí 6 años compartiendo recetas en internet, exactamente desde año 2011

3. ¿Qué te llevó a ello? ¿Por qué te decidiste a crear tu blog?

Me gusta mucho la cocina, cuando cocino lo hago para mi familia y amigos, no se me da mal y fue una de mis hijas la que me incitó a crear el blog.

Mil ideas mil proyectos

4. ¿De dónde viene el nombre?

Siempre tengo muchas ideas en la cabeza, muchos proyectos, no solo de cocina, sino también manualidades, bricolaje. Y fue el primer nombre que me vino a la mente, pensando que sería un blog muy variado. Aunque al final he tirado más por la cocina.

5. 3 razones por las que alguien que no te conoce debería seguirte

En mi cocina se elaboran recetas muy variadas, no solo tradicionales, sino de grandes cocineros, dulces, tartas, recetas sanas. En mi blog el que vaya buscando algo, estoy seguro que lo va a encontrar, explicado de una manera sencilla y al alcance de todos.

6. ¿Cuáles son tus fuentes de información básicas para el blog o tus redes sociales?

Mis fuentes de información, además de ideas que se me ocurren a mí, las encuentro en los libros, en internet y en talleres a los que he asistido y que si no tuviera blog esto no hubiera ocurrido.

7. ¿Qué redes sociales tienes abiertas? ¿Tienes marcados objetivos en cada una de ellas? ¿En cuál notas más interacción de tus seguidores?

Tengo abiertas cuenta en todas las redes que en la actualidad existen, seguro que me falta alguna, Instagram, Pinterest, Facebook, Twitter, Google+, pero donde encuentro más actividad y donde la gente va buscando recetas es en Facebook. A día de hoy no tengo marcados objetivos, pero si veo que al público le gustan mis recetas, estoy supercontenta, ése es mi objetivo principal.

8. 3 chefs a los que te gustaría conocer. ¿Por qué?

Creo que a fecha de hoy los chefs que me hubiera gustado conocer ya los conozco, Ferran Adriá, Paco Roncero y Martín Berasategui, ¿Por qué? Porque me encanta su trabajo y la pasión que le ponen, pero seguro que siempre hay alguno, pero claro esto ya es fuera de España.

9. ¿Qué ciudades del mundo te gustaría descubrir desde el punto de vista gastronómico? ¿Alguna razón en particular?

  1. París, porque es la cuna de la cocina francesa.
  2. Mexico, porque me gusta mucho su gastronomía.
  3. Nueva Delhi, por su mezcla de sabores y condimentos.

Pero no solo la ciudad, sino todos los países. En cada rincón se puede disfrutar de la gastronomía.

10. ¿Qué tiene tu receta de especial para ser la receta más ecológica? ¿Por qué deberían votarte?

coliflor especiada al horno

Es una receta sin ninguna manipulación, donde puedes disfrutar del producto y de su sabor casi en estado puro, seguro que si la prueban les encantará.

Ya puedes votar la receta de Coliflor especiada al horno creada por Sofía.

¿Quieres probar una cesta de verduras y frutas ecológicas como la que ha servido de base para las recetas del Concurso “La receta más ecológica“? Ahora es el momento. Con ella podrás emular la receta que ha creado Sofía Martín, publicada en su blog Mil ideas mil proyectos.

Comments (2)

  1. Rosalía 2 años hace

    Bravo Sofía!!!! Una entrevista que te muestra tal cual eres, transparente y natural.
    Felicidades Huertos de Soria, un concurso fantástico, lastima no haberme enterado antes.

  2. rosa 1 año hace

    Bravísimo Sofía !!!

    Un beso muy grandeeeee
    Rosa

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